Základní řada extra panenských olivových olejů, vyrobených za studena pouze mechanickými postupy z oliv vypěstovaných v Itálii.
TRADIZIONALE, sladší jemná chuť, vhodný i na tepelnou úpravu
ORO GIALLO, žluté zlato, středně silná chuť, vhodný i na tepelnou úpravu
BAMBINI, jednodruhový olej, nejen pro děti, středně silná sladší chuť
BIOLOGICO, bio kvalita, střední intenzivnější chuť, vhodná konzumace za studena
ORO VERDE, zelené zlato, silnější výrazná a lehce hořká chuť, vhodná konzumace za studena
TENERO ASCOLANO, lokální odrůda oliva Ascolana, prémiový olej jednodruhový, výraznější ovocná chuť s jemnou hořkostí a svěží vůní, vhodná konzumace za studena
ORO ROSSO, červené zlato, silná výrazná pikantní a lehce hořká chuť, vhodná konzumace za studena
PREGIO DEL FATTORE, nejintenzivnější extra panenský olivový olej základní řady s výrazně nahořklou a štiplavou chutí, vhodná konzumace za studena
NOVELLO, nefiltrovaný, čerstvá výraznější chuť a svěží vůně, zahajuje sezónu lisování a je dostupný pouze říjen - leden